Resep Sate Rembiga Lombok Daging Sapi Spesial

ResepBunda - Assalamualaikum wr.wb.  Sudah lama nih bunda tidak berbagi resep masakan, jadi kangen deh buat bagi bagi ke para mamah dirumah. Kali ini bunda akan bagikan resep sate rembiga lombok daging sapi spesial. Dimana ibu-ibu semua bisa loh membuat nya dengan rempah-rempah yang sederhana.

Namun walau dengan bumbu biasa, rasa tentunya tetap sama ya, sangat mantap dan lezat. Cocok sekali nih dihidangkan buat suami atau untuk tamu penting yang datang. Sate Rembiga ini merupakan kuliner Nusa Tenggara Barat atau lebih dikenal lagi dari wilayah Lombok. Bukan hanya masakan Ayam Pelalah dan Taliwang saja yang terkenal melainkan Sate Rembiga juga bisa jadi pilihan untuk dicoba dibuat.

Apakah ibu-ibu sudah pernah membuat Sate Maranggi khas Purwakarta? Resep sate Rembiga ini murip sekali loh bu. Namun bedanya jika sate Maranggi mengandalkan rasa yang manis, sate Rembiga lebih mengandalkan pedas dengan banyak rasa dari rempah-rempah yang digunakan.
Pertama agar lebih mudah dibuat ibu-ibu bisa gunakan daging sapi bagian dalam.

Kemudian tumbuk daging sapi hal ini agar daging sapi lebih empuk. Selanjutnya marinasi dengan bumbu seperti cabai dan juga bawang setidaknya 2 jam. Ada hal yang membuat Rembiga ini unik, dimana tidak menggunakan bumbu kacang sebagai bumbu utamanya. Langsung saja bagi ibu-ibu yang ingin mencoba membuat bisa langsung mengikuti informasi resep sate rembiga lombok daging sapi spesial.

Waktu: 1 jam 30 menit | Jumlah: 1 porsi | Kesulitan: mudah

Resep Sate Rembiga Lombok Daging Sapi Spesial

Semua Bahan

• 250 g daging sapi has dalam, potong dadu
• 75 ml Bango Kecap Manis
• ⅛ sdt garam
• 5 buah tusuk satai kambing
• 2½ buah cabai merah keriting
• 1½  buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 sdm air asam jawa
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1½ sdm minyak, untuk memanggang

Cara Membuat Sate Rembiga Lombok Spesial

1. Aduk rata bumbu-bumbu yang sudah disiapkan dan tambahkan garam serta bango kecap manis.
2. Kemudian masukkan daging sapi. Tunggu dan diamkan di dalam kulkas setidaknya 1 Jam.
3. Ambil daging dan tusukkan ke tusuk satai.
4. Kemudian panggang satai, bolak balik hingg matangnya merata.
5. Jika sudah, Sajikan Sate Rembiga ke Suami Tercinta.

Sanagat mudah membuat masakan sate rembiga, ibu-ibu bisa memanggangnya menggunakan alat pemanggang wajan, atau juga langsung menggunakan api dari kayu dan sebagainya jika tidak ada. Apabila ibu-ibu ada pertanyaan terkait Resep Sate Rembiga Lombok Daging Sapi Spesial diatas, tinggalkan dikomentar ya, terimakasih..